Mau camilan yang renyah dan gurih, tapi beda dari yang lain? Widaran Keju jawabannya! Dengan tekstur yang garing dan isiannya yang melimpah keju, setiap gigitannya akan meledak rasa. Ini dia resep mudah dan lezat yang wajib kamu coba. Yuk, simak cara membuat Widaran Keju yang pasti bikin ketagihan ini!
Bahan:
- 250 gr sagu
- 2 butir telur ukuran besar
- 100 gr keju cheddar, parut halus
- 1/4 sdt penyedap rasa ayam
- 500 ml minyak sayur untuk merendam dan menggoreng
Cara Membuat Widaran Keju:
- Campur Sagu dan Telur:
Campurkan sagu dengan satu butir telur (gunakan tangan) hingga teksturnya mirip pasir. Setelah itu, tambahkan telur yang kedua dan aduk rata. - Masukkan Penyedap dan Keju:
Tambahkan penyedap rasa ayam dan keju cheddar parut. Aduk hingga tercampur rata dan uleni hingga kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek dan tetap padat. - Bentuk Adonan:
Ambil sejumput adonan, bentuk seperti batang korek api dan runcingkan kedua ujungnya. Ingat, buat bentuk yang kecil karena widaran akan mengembang saat digoreng. - Rendam dalam Minyak Dingin:
Siapkan wajan dengan minyak dingin dan rendam semua widaran ke dalamnya. Pastikan semua adonan terendam minyak. - Goreng Widaran:
Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng hingga widaran berwarna keemasan. Jangan goreng terlalu banyak dalam satu waktu agar widaran bisa mengembang dengan sempurna. Jika perlu, goreng dalam dua wajan agar lebih cepat. - Tiriskan dan Sajikan:
Angkat dan tiriskan widaran keju yang sudah matang. Sajikan selagi masih hangat untuk menikmati kerenyahannya!
Tips :
- Untuk menghemat waktu, gunakan dua wajan agar proses menggoreng lebih cepat.
- Kamu bisa mengganti penyedap rasa ayam dengan rasa sapi, sesuai selera.
Widaran Keju ini tidak hanya garing dan gurih, tetapi juga sangat cocok untuk jadi teman nonton atau sebagai camilan sore. Selamat mencoba!